Oost-Indische kers
Tropaeolum majus
Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) is een kleurrijke eenjarige klimplant met ronde bladeren en felgekleurde bloemen in geel, oranje en rood die zowel decoratief als eetbaar zijn. Deze Zuid-Amerikaanse plant wordt 150-300 cm lang als klimmer en heeft schildvormige bladeren met gesporde bloemen die peper-achtig smaken.
De bloemen hebben vijf bloemblaadjes waarvan twee naar boven en drie naar beneden wijzen, met een lang spoor aan de achterkant. Zowel bladeren als bloemen zijn eetbaar en hebben een waterkersachtige, pittige smaak. Plant klimt via bladstelen die zich om steunsels wikkelen. Oost-Indische kers is essentieel voor eetbare tuinen waar kleurrijke, eetbare bloemen en natuurlijke plaagbestrijding gewenst zijn.
Perfect voor eetbare borders en verticale tuinieren en uitstekend te combineren met andere eetbare bloemen voor culinaire tuinen. Ontdek meer eetbare klimplanten voor nuttige verticale tuinen.
Eigenschappen
Belangrijke zaken om te weten
Waar plaatsen
Zaai Oost-Indische kers vanaf mei op een zonnige plaats. Hij doet het goed op vrijwel elke bodemsoort. De plant kan bodembedekkend groeien maar ook klimmen. De lange ranken hebben steun nodig. Plantdichtheid: 2 - 4 per m²
Cultivars (Soorten)
Alle planten van het geslacht Tropaeolum hebben langgespoorde, vijftallige bloemen die verkrijgbaar zijn in een grote verscheidenheid qua formaat, kleur en vorm. Ze zijn er in bossige vorm en als klimplant en je kan ze planten in bakken, potten, border, hangmand, kuipen,... 'Whirleybird-serie' met kleiner blad en bloemen in diverse warme kleuren; 'Gleam-hybriden' met gevulde, geurende bloemen en lange ranken.
Onderhoud
Plant Oost-Indische kers in volle zon tot lichte schaduw in normale tuingrond. Plant groeit het best in niet-bemeste grond.
Zaai direct ter plaatse in mei - plant verplant moeilijk. Geleid aan steun voor klimeffect of laat kruipen als bodembedekker.
Water matig - te veel water geeft veel blad maar weinig bloemen. Geen bemesting nodig voor beste bloei.
Dit wist je nog niet:
Tropaeolum komt van 'tropaeum' (overwinningszuil) vanwege schildvormige bladeren en helmachtige bloemen.
Plant werd uit Peru naar Europa gebracht en wordt wereldwijd gekweekt als eetbare en decoratieve plant.
Veelgestelde vragen
Is Oost-Indische kers eetbaar?
Ja, zowel decoratief als eetbaar, met een peperachtige smaak.
Kan Oost-Indische kers klimmen?
Ja, geleid de plant aan een steun voor klimeffect, of laat haar kruipen als bodembedekker.
Waar plant je Oost-Indische kers het best?
In volle zon tot lichte schaduw, in normale, niet-bemeste grond.
Kan je Oost-Indische kers verplanten?
Beter niet — zaai direct ter plaatse, de plant verplant moeilijk.
Heeft Oost-Indische kers bemesting nodig?
Nee — te veel voeding geeft veel blad maar weinig bloemen.