Oregano
Origanum vulgare
Oregano (Origanum vulgare) is een aromatisch mediterraan kruid met kleine bladeren en paarse bloemen die onmisbaar is in de Italiaanse keuken en uitstekend groeit in droge, zonnige plekken. Deze vaste plant wordt 30-60 cm hoog en heeft kleine, ovale bladeren met dichte clusters van kleine bloemen die bijen massaal aantrekken.
De bladeren hebben een intense, kruidige smaak die essentieel is in pizza's, pasta's en mediterrane gerechten. Plant bloeit juli-september met kleine paarse, roze of witte bloemen in dichte hoofdjes. Wilde oregano heeft vaak mildere smaak dan gekweekte variëteiten. Oregano is essentieel voor kruidentuinen waar culinaire toepassingen en bijenvoeding gecombineerd worden.
Perfect voor keukentuin en mediterrane kruidentuin en uitstekend te combineren met andere mediterrane kruiden voor aromatische borders. Ontdek meer onmisbare keukenkruiden voor culinaire zelfvoorzienendheid.
Eigenschappen
Belangrijke zaken om te weten
Waar plaatsen
Oregano is een vaste waarde in de kruidentuin maar ook een prima borderplant, voor een plek in volle zon. Groeit ook goed als potplant op het terras! Plantdichtheid: 5 per m²
Cultivars (Soorten)
Herrenhausen met wat meer gedrongen, grotere bloemen; Aureum met goudgeel blad en Origanum rotundifolium zijn de meest decoratieve soorten.
Onderhoud
Plant oregano in volle zon in goed doorlatende, schrale grond. Plant groeit het best in kalkrijke, droge omstandigheden.
Oogst bladeren net voor bloei voor beste aroma. Knip bloemen weg voor bladgroei of laat staan voor bijen.
Water zeer spaarzaam - droogte intensiveert smaak. Geen bemesting nodig - schrale grond geeft beste aroma.
Dit wist je nog niet:
Oregano betekent 'berg vreugde' in het Grieks. Plant wordt al meer dan 2000 jaar gebruikt als kruid en geneesmiddel.
Wilde oregano bevat meer carvacrol en heeft intensievere smaak dan gekweekte variëteiten. Essentieel in authentieke Mediterrane keuken.
Veelgestelde vragen
Waarvoor wordt oregano gebruikt?
Onmisbaar in de Italiaanse keuken, vooral op pizza.
Waar plant je oregano het best?
In volle zon, op goed doorlatende, schrale, liefst kalkrijke grond.
Wanneer oogst je oregano?
Net vóór de bloei, voor het beste aroma.
Hoeveel water heeft oregano nodig?
Zeer weinig — droogte intensiveert juist de smaak.
Is oregano goed voor bijen?
Ja, massaal.