Rode tuinmelde
Atriplex hortensis 'Rubra'
Rode tuinmelde (Atriplex hortensis 'Red Orach') is een eenjarige bladgroente met opvallende donkerrode tot purperen bladeren die zowel decoratief als eetbaar is. Deze snelgroeiende plant wordt 1-2 meter hoog en heeft puntige, gevlamde bladeren die jong het lekkerst zijn.
Bloeit met onopvallende groene bloempluimen die best weggenomen worden. Jonge bladeren smaken mild en spinazieachtig, oudere bladeren worden taaier. Zeer gemakkelijk te kweken uit zaad en zaait zichzelf uit. Groeit snel in koele weersomstandigheden. Ook de bloemen zijn eetbaar. Plant heeft hoge sierwaarde door de intense kleur. Rode tuinmelde is perfect voor moestuinen en eetbare sierplanten.
Geschikt voor kleurrijke moestuinen en seizoensgroenten en uitstekend te combineren met andere eetbare bladgewassen voor gevarieerde oogst. Ontdek meer eetbare sierplanten voor functionele tuinen.
Eigenschappen
Belangrijke zaken om te weten
Waar plaatsen
Rode tuinmelde staat graag zonnig en groeit vrijwel op elke niet te natte bodem. Plantdichtheid: 8 - 10 per m²
Onderhoud
Zaai rode tuinmelde in maart-mei direct op plaats in vruchtbare grond. Kiest zonnige tot licht beschaduwde plek.
Water regelmatig voor mals blad. Knip bloempluimen weg om bladproductie te stimuleren.
Oogst regelmatig jonge bladeren. Laat enkele planten bloeien voor zaadproductie en zelfuitzaai.
Dit wist je nog niet:
Rode tuinmelde werd al in de middeleeuwen gekweekt als bladgroente voordat spinazie populair werd, vooral vanwege de voedingswaarde.
De plant ervaart een renaissance in moderne moestuinen vanwege de combinatie van sierwaarde en eetbaarheid.
Veelgestelde vragen
Is rode tuinmelde eetbaar?
Ja, de donkerrode bladeren zijn zowel decoratief als eetbaar — jong zijn ze het lekkerst.
Waar plant je rode tuinmelde het best?
Op een zonnige tot licht beschaduwde plek, in vruchtbare grond.
Waarom knip je de bloempluimen van rode tuinmelde weg?
Om de bladproductie te stimuleren.
Wanneer zaai je rode tuinmelde?
In maart-mei, direct op de plaats.
Zaait rode tuinmelde zichzelf uit?
Ja, als je enkele planten laat doorbloeien voor zaadproductie.