Munt
Mentha sp.
Munt (Mentha) is een aromatisch kruid met vierkante stengels, getande bladeren en een karakteristieke frisse geur die onmisbaar is in keukentuin en drankenbereiding. Deze vaste plant wordt 30-90 cm hoog en verspreidt zich krachtig via worteluitlopers met kleine paarse, roze of witte bloemen in aren aan stengeluiteinden.
De bladeren bevatten menthololie die de kenmerkende frisse smaak en geur geeft. Er bestaan talloze soorten en cultivars met verschillende aroma's zoals peper-, appel-, chocolade- en citroenmunt. Plant bloeit zomer-herfst met bloemen die bijen aantrekken. Munt is essentieel voor kruidentuinen waar culinaire kruiden en geur centraal staan.
Perfect voor keukentuin en dranktuinen en uitstekend te combineren met andere aromatische kruiden voor geurende borders. Ontdek meer onmisbare keukenkruiden voor culinaire tuinen.
Eigenschappen
Belangrijke zaken om te weten
Waar plaatsen
Ijzersterke plant die op elke plek overleeft. Hij groeit goed in volle grond en doet het ook prima in een pot of kruidenbak. Plantdichtheid: 3 per m²
Cultivars (Soorten)
Mentha spicata var. crispa 'Moroccan' is de lekkerste munt om thee te zetten; Mentha rotundifolia 'Variegata', met witgevlekt blad, is erg decoratief; Mentha longifolia Buddleia heeft een mooi grijs blad en wordt 80 cm hoog met lilaroze bloemen.
Onderhoud
Plant munt in halfschaduw tot zon in vochtige grond. Beheers uitbreiding door plant in pot of met wortelbarrière te kweken.
Oogst bladeren regelmatig voor keukengebruik. Knip bloemen weg voor meer bladgroei tenzij bloei voor bijen gewenst is.
Water regelmatig - munt houdt van vochtige grond. Verdeel pollen jaarlijks voor verjonging.
Dit wist je nog niet:
Munt wordt al duizenden jaren gebruikt voor geneeskunde en keuken. Romeinen gebruikten munt bij banketten voor vertering.
Plant symboliseert gastvrijheid en wordt wereldwijd gebruikt in thee, cocktails en gerechten. Meer dan 600 cultivars bestaan.
Veelgestelde vragen
Hoe voorkom je dat munt de tuin overneemt?
Kweek de plant in een pot of met een wortelbarrière — munt breidt zich krachtig uit via worteluitlopers.
Waar plant je munt het best?
In halfschaduw tot zon, op vochtige grond.
Wanneer oogst je munt?
Regelmatig, voor keukengebruik.
Waarom knip je de bloemen van munt weg?
Voor meer bladgroei — tenzij je de bloei voor bijen wil behouden.
Hoe vaak verdeel je munt?
Jaarlijks, voor verjonging.